广州新东方烹饪学校 广州新东方烹饪学校
时尚·流行/

幸福味道·新东方制造

Happiness taste · made in new Oriental

基本功训练

厨师基本功练习看似很简单,练起来似乎也有些枯燥,但是不可因此而有所忽视,因为优秀的基本功底也将会成为你未来发展取胜的一大助力。

教师示范

老师一对一辅导,手把手教学,在教学过程和终端管理中进行严格管理,以规范教学常规,充分运用教具、学具培养学生能力。

课程目的

熟练掌握各式风味蛋糕、流行面包、酥点、蛋挞,各种清酥点心和果冻、法式小点心等面点品种,精通所学烘焙甜点的全能制作并具有一定的创新能力。

操作技能

强调网红西点基本功扎实与冷热饮的熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。

授课内容/

01.奶油裱花整款

Soft the bread

准备时间

Mind

制作时间

Mind

讲解时间

Mind

授课内容/

02.网红国潮点心

Soft the bread

准备时间

Mind

制作时间

Mind

讲解时间

Mind

授课内容/

03.经典流行

Soft the bread

准备时间

Mind

制作时间

Mind

讲解时间

Mind

授课内容/

04.时尚特色饮品

Soft the bread

准备时间

Mind

制作时间

Mind

讲解时间

Mind

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创业扶持

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教学环境/

专业的实训环境

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教学实训室的配置要求

建立单独的西点理实一体化教室,能提供10-20人的教学所需

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